Was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten …

Internationale Experten bieten beim KaffeeSymposium Einsichten und Informationen aus erster Hand zu verschiedensten Kaffeethemen. In kurzweiligen Vorträgen und Podiumsdiskussionen informieren sie über die neuesten Trends, geben Aussichten über Märkte, Techniken und stehen für Fragen und Diskussionen zur Verfügung.

Future talk (Nachhaltigkeit, CSR, Ausschau über Weltkaffeeproduktion)

  • Samuel Zenger (Argentinien)
  • N.N.

Woher nehmen, wenn nicht stehlen? (Existenzgründung im Kaffeebusiness, Businessplan, Förderkredite)

  • Michael Schwarz (Pforzheim)
  • N.N. Vertreter der Landesbank Baden-Württemberg
  • N.N. Vertreter der Bürgschaftsbank

Kaffeehandel (Fairtrade, Direct Trade und Zertifikate)

  • Christof Feichtinger
  • Federico Herrera (Guatemala)
  • Gustavo Galicia (Guatemala)
  • Dave McLaughlin (Vereinigte Staaten)

Farmers talk (Meet the farmer – Der Kaffeemarkt aus Sicht von Kaffeeproduzenten)

  • Andrés Quintanilla (Fina La Buena Esperanza, El Salvador)
  • Jacob Mammen (Badra Estates, Indien)
  • Tomas Edelmann (Finca Hamburgo, Mexico)
  • Edgard Bressani (O’Coffee, Brasilien)

Coffeebar talk (Innovative Kaffeebars und Kaffeekonzepte weltweit)

  • Danny Pang (Singapore)
  • Jeanne Gennar (Belgium)
  • Pawel Olszewski (Polen)
  • Luis Velez (Kolumbien)

Tech talk (Kaffeezubereitung next Generation)

  • Björn Möller (Dänemark)
  • Julia Spanio (Bunn)
  • N.N.

Roasters talk (Innovative Röstereien und Röstkonzepte weltweit)

  • Luis Velez (Kolumbien)
  • Axel Deppe (Bielefeld)
  • Dave McLaughlin (Vereinigte Staaten)
  • Carlo Grenci (Italien)

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