Meet the speaker / Nicole Pilz

Die aufregende Reise durch die Kaffeewelt begann für Nicole Pilz (Regional Sales Managerin bei BUNN) vor zwölf Jahren bei Barista im hippen Berlin. Bald war ihr klar, dass diese Leidenschaft viel mehr, als bloß ein Broterwerb war. Die diplomierte Betriebswirtin lehrte an einer renommierten Kaffee-Akademie und machte so aus Kaffeefreaks erfolgreiche Unternehmer. Heute arbeitet Sie für den renommierten Maschinenhersteller BUNN als Salesmanagerin für Europa.

Die Powerfrau wird nicht müde, den Beweis anzutreten, dass Pour Over zwar romantisch ist, aber im modernen Kaffeeausschank technologisch und betriebswirtschaftlich nicht gegen Filterkaffeebrüher ankommt. Im Vortrag  „Filterkaffee: Einfluss von Technologie auf das Extraktionsergebnis“ erfahren Sie mehr

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